Slime: Cómo las algas nos crearon, nos plagan y podrían salvarnos

Opiniones de los lectores

El libro «Slime», de Ruth Kassinger, presenta una atractiva exploración de las algas, destacando su importancia en la evolución de la vida, sus aplicaciones potenciales en alimentación y energía y su papel en la lucha contra el cambio climático. La autora combina relatos personales, conocimientos científicos y entrevistas para presentar una visión exhaustiva de los beneficios y desafíos de las algas, haciendo accesible el tema a un público amplio.

El libro está bien documentado y es cautivador, transformando un tema técnico en una lectura amena. Incluye interesantes datos históricos sobre las algas, aplicaciones prácticas en alimentación y energía, y está repleto de interesantes anécdotas de los viajes por todo el mundo del autor. Muchos lectores lo consideraron didáctico y apreciaron las recetas incluidas. La narración es convincente y estimula el interés por la importancia de las algas.

Algunos críticos expresaron su preocupación por las imprecisiones en el contenido científico, alegando que el autor a veces simplifica en exceso o tergiversa conceptos clave de la biología de las algas. Algunos lectores consideraron que algunas partes del libro se desviaban demasiado hacia la narrativa de viajes en lugar de ceñirse al tema principal. Además, se criticó la narrativa personal del autor y su percepción de privilegios, que algunos consideraron una distracción.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Slime: How Algae Created Us, Plague Us, and Just Might Save Us

Contenido del libro:

"No hay organismos más importantes para la vida tal y como la conocemos que las algas. EnSlime, Ruth Kassinger da su merecido a este grupo infravalorado". -- Elizabeth Kolbert

Diga "algas" y la mayoría de la gente pensará en escoria de estanque. Lo que no saben es que sin algas, ninguno de nosotros existiría.

Hay tantas algas en la Tierra como estrellas en el universo, y han sido esenciales para la vida en nuestro planeta durante eones. Las algas crearon la Tierra que conocemos hoy, con su atmósfera rica en oxígeno, sus abundantes océanos y sus arrecifes de coral. El petróleo crudo está hecho de algas muertas, y las algas son los antepasados de todas las plantas. Hoy en día, la producción de algas es una industria multimillonaria, con algas trabajando duro para hacer su sushi, leche con chocolate, cerveza, pintura, pasta de dientes, champú, y mucho más.

En Slime conoceremos a los innovadores de las algas que trabajan por un futuro sostenible: desde los cultivadores de algas de Corea del Sur, pasando por los científicos que las utilizan para limpiar las zonas muertas de nuestras vías fluviales, hasta los empresarios que luchan por sacar al mercado el combustible y los plásticos derivados de las algas.

Con una multitud de ciencia e historia vivas y sorprendentes, Ruth Kassinger lleva a los lectores a un viaje alrededor del mundo, entre bastidores y dentro de la cocina. Tanto si pensabas que las algas eran sólo la mugre de tu pecera como si comes algas con la avena, Slime te deleitará y sorprenderá con sus historias de lo bueno, lo malo y lo prometedor.