Sin pistas en la cocina: Cocina para principiantes

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido bien recibido por sus recetas accesibles y sus consejos prácticos, que lo hacen adecuado para los nuevos cocineros y agradable para los experimentados. Sin embargo, algunos críticos opinan que algunas recetas son demasiado avanzadas o gourmet para los principiantes, y sugieren que libros de cocina más sencillos y tradicionales podrían ser más útiles para alguien que se inicie por completo en la cocina.

Muchos usuarios aprecian las instrucciones directas y claras, el uso de ingredientes frescos y la inclusión de recetas divertidas. Las fotos en color y una buena variedad de recetas lo hacen atractivo tanto para niños como para adultos. Está reconocida como una gran opción para cocineros principiantes o para aquellos que quieran refrescar sus conocimientos.

Algunas recetas incluyen ingredientes más gourmet que pueden no estar fácilmente disponibles, lo que las hace menos prácticas para comidas rápidas. Algunos críticos señalaron que el libro puede ser demasiado avanzado para principiantes absolutos, sugiriendo otros libros de cocina de época para novatos totales.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

Clueless in the Kitchen: Cooking for Beginners

Contenido del libro:

Reseñas de la edición anterior: "Este es un gran libro de cocina para los cocineros más jóvenes e inexpertos. El lenguaje utilizado es informal y muy conversacional.... Este libro es extremadamente útil y una gran adición a la biblioteca del joven recién mudado". --Resource Links.

"Los jóvenes adultos a los que les guste cocinar o quieran aprender más sobre cocina apreciarán la abundante información y las recetas que aquí se ofrecen... La autora defiende firmemente los alimentos frescos frente a los precocinados y procesados y explica muchos aspectos básicos de la cocina... su mensaje alimentario básico es sensato y las recetas son atractivas." --Booklist.

"Colección irónicamente humorística... información básica sustancial sobre cocina... tono amistoso y deslenguado." --School Library Journal.

Contiene más de 150 recetas deliciosas y fáciles de preparar para estudiantes y otras personas en movimiento.

Despistados en la cocina está pensado para principiantes -y otros cocineros con problemas de tiempo- que adoran la buena comida, cocinada desde cero, y tienen muy poco tiempo para cocinar. Despistados en la cocina ofrece las sencillas instrucciones necesarias para preparar comidas y tentempiés saludables (sin obsesionarse). Hay mucha información sobre la preparación de comidas para un hogar, incluso si incluye vegetarianos o padres jóvenes con comedores quisquillosos. Se incluyen trucos de supervivencia y consejos de cocina útiles para todo el mundo, incluidas las habilidades con el cuchillo que todo cocinero debe conocer.

Ahora ilustrada con 175 fotografías en color, esta edición revisada y actualizada guía al cocinero inexperto a través de toda una nueva experiencia en la cocina. Cada receta está presentada y probada para garantizar que sea fácil de hacer en el menor tiempo posible.

Sin pistas en la cocina está repleto de recetas sencillas para casi todo. Hay recetas de lasaña, chili y fajitas, curry y guisos, sopas sustanciosas y muchos aperitivos estupendos. Incluso hay algunos postres realmente decadentes.

La gama de deliciosas recetas incluye:

⬤  guacamole y otras salsas.

⬤  Sopas cremosas de calabaza, minestrone y patata.

⬤  auténtica ensalada griega, alegre ensalada de zanahorias y pasas.

⬤  tortitas, crepes y huevos revueltos.

⬤  Estofado de ternera, pastel de pastor casi normal y Sloppy Joes.

⬤  Arroz frito, pimientos rellenos y alitas de pollo termonucleares.

⬤  Increíble tarta de chocolate y galletas con pepitas de chocolate.

Tanto si se es principiante o se dispone de poco tiempo, como si se quiere mejorar el repertorio culinario cotidiano, Despistados en la cocina es la mejor guía posible para cocinar sano en casa.