Sin cortar: Cómo mantenerse íntegro en la industria pizzera

Opiniones de los lectores

El libro «Unsliced», de Mike Bausch, ha sido muy elogiado por sus consejos prácticos y sensatos sobre negocios relacionados con la restauración y el mundo empresarial en general. Los críticos aprecian la autenticidad de la narración, el humor y la perspicacia del autor, fruto de su amplia experiencia en el sector de la pizza. Se considera una lectura obligada tanto para los aspirantes a empresarios como para los ya establecidos que deseen mejorar sus habilidades operativas y de liderazgo.

Repleto de ideas valiosas y prácticas, con un estilo de redacción muy atractivo y humorístico, consejos aplicables a otros sectores además del de la pizza, motivador y conciso, ofrece experiencias e historias reales, sin contenido de relleno y en un agradable formato de audio.

Algunos lectores podrían buscar información más específica sobre el negocio de la pizza en sí, y puede que no resulte atractivo para quienes busquen un libro de negocios tradicional o teóricamente pesado.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Contenido del libro:

Si tiene una pizzería, sabe algo que la mayoría de la gente ignora: el negocio de la pizza es más despiadado, estresante y polifacético que Wall Street. Cada día es una lucha constante por gestionar los gastos generales, atraer a clientes fieles, diferenciarse del resto y mantener motivados a los empleados.

Dirigir una pizzería es duro. Pero no tiene por qué serlo tanto como crees. Unsliced es EL recurso para elevar su pizzería, desde la gestión del personal hasta la mentalidad, el marketing y todo lo demás.

El líder del sector Mike Bausch explica cómo hacer que su restaurante sea único y tenga demanda basándose en sus veinte años de experiencia. Aprenderá a crear sistemas que le ayudarán a aumentar sus ventas y a mantener la cordura.

Y descubrirá protocolos de eficacia probada que le protegerán a usted y a su restaurante. Es difícil no desanimarse en este negocio.

Pero con la perspectiva adecuada, sistemas inteligentes y trabajo duro, su restaurante puede prosperar.