Sin cortar: Cómo mantenerse íntegro en la industria de la pizzería

Opiniones de los lectores

El libro «Unsliced» de Mike Bausch recibe críticas abrumadoramente positivas por sus ideas prácticas, su autenticidad y su contenido motivador, lo que lo convierte en una lectura esencial para empresarios y profesionales de la restauración. Los lectores elogian su franqueza y su atractiva narrativa, así como los consejos prácticos que se aplican más allá de las pizzerías.

Repleto de ideas valiosas y consejos prácticos, con un estilo de redacción atractivo y auténtico, motivador y humorístico, aplicable a varios sectores, sin palabrería ni relleno, fácil de leer y con toques únicos como las listas de reproducción de Spotify.

Es posible que algunos lectores deseen información más específica sobre el negocio de la pizza en lugar de principios empresariales generales, y que aquellos que busquen una lectura motivacional más tradicional o edificante no se sientan tan cómodos con el enfoque directo del autor.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Contenido del libro:

Si tiene una pizzería, sabe algo que la mayoría de la gente ignora: el negocio de la pizza es más despiadado, estresante y polifacético que Wall Street. Cada día es una lucha constante por gestionar los gastos generales, atraer a clientes fieles, diferenciarse del resto y mantener motivados a los empleados.

Dirigir una pizzería es duro. Pero no tiene por qué serlo tanto como crees.

Unsliced es EL recurso para elevar su pizzería, desde la gestión del personal hasta la mentalidad, el marketing y todo lo demás. El líder del sector Mike Bausch explica cómo hacer que tu restaurante sea único y tenga demanda basándose en sus veinte años de experiencia. Aprenderá a crear sistemas que le ayudarán a aumentar sus ventas y a mantener la cordura. Y descubrirá protocolos de eficacia probada que le protegerán a usted y a su restaurante.

Es difícil no desanimarse en este negocio. Pero con la perspectiva adecuada, sistemas inteligentes y trabajo duro, su restaurante puede prosperar.