Siempre en casa: Recetas e historias de una hija: Prólogo de Alice Waters

Opiniones de los lectores

Las memorias de Fanny Singer, «Siempre en casa», entrelazan historias personales con recetas, ofreciendo una visión de su educación como hija de la famosa chef Alice Waters. El libro está magníficamente escrito y recoge recuerdos nostálgicos de la comida, la familia y el crecimiento personal en el marco de Chez Panisse.

El estilo de escritura es elogiado por ser bello y descriptivo, creando una atmósfera vívida. Los lectores aprecian la sincera narración, la conexión nostálgica con la comida y la inclusión de recetas. A muchos les inspira a la hora de cocinar y aprecian sus fotografías y su estética general.

Algunos lectores opinan que la narración puede ser autoindulgente y excesivamente idealizada con respecto a Alice Waters, lo que la hace menos cercana. En algunas reseñas se mencionan problemas con el ritmo y el peso del libro, que puede resultar incómodo de leer en ciertas posturas.

(basado en 66 opiniones de lectores)

Título original:

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Contenido del libro:

Un libro de memorias culinarias sobre cómo creció la hija de la chef y restauradora Alice Waters: una historia sobre la comida, la familia y la necesidad de belleza en todos los aspectos de la vida.

- Con prólogo de Alice Waters En este retrato extraordinariamente íntimo de su madre -y de sí misma-, Fanny Singer, hija de Alice Waters, icono de la gastronomía y activista, hace la crónica de un mundo único de comida, vino y viajes; un mundo lleno de personajes pintorescos, tradiciones que hacen la boca agua y suntuosos festines.

A través de docenas de viñetas acompañadas de recetas, comparte la historia de su propia madurez culinaria y revela una faceta nunca vista de su legendaria madre. Siempre en casa es una traducción encantadora e inteligente de los ideales y actitudes de Alice Waters sobre la comida para una nueva generación, una mirada cariñosa, a menudo divertida, nada sentimental y exquisitamente escrita a una vida definida en muchos sentidos por la comida, así como por el vínculo entre madre e hija.