Siempre en casa: Recetas e historias de una hija: Prólogo de Alice Waters

Título original:

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Contenido del libro:

Un libro de cocina y memorias culinarias sobre su infancia como hija de la venerada chef y restauradora Alice Waters: una historia de comida, familia y la necesidad de belleza en todos los aspectos de la vida.

En este retrato extraordinariamente íntimo de su madre -y de sí misma-, Fanny Singer, hija de Alice Waters, icono de la gastronomía y activista, relata un mundo único de comida, vino y viajes; un mundo lleno de personajes pintorescos, tradiciones que hacen la boca agua y suntuosos festines. A través de docenas de viñetas acompañadas de recetas, comparte la historia de su propia madurez culinaria y revela una faceta nunca vista de su legendaria madre.

Siempre en casa es una traducción encantadora e inteligente de los ideales y actitudes de Alice Waters sobre la comida para una nueva generación, una mirada cariñosa, a menudo divertida, nada sentimental y exquisitamente escrita a una vida definida en muchos sentidos por la comida, así como por el vínculo entre madre e hija.