Servir con el corazón: La magia esencial de los camareros que amamos

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Pouring with Heart» lo consideran una lectura esencial para todos los que trabajan en el sector de la hostelería y la coctelería. El libro ha sido elogiado por su escritura perspicaz y apasionada que proporciona una profunda comprensión de la coctelería como arte y como carrera profesional. Combina anécdotas personales con consejos prácticos, haciendo hincapié en la importancia del servicio, la conexión y el amor por el oficio. Los lectores se sienten inspirados y animados por la sabiduría que se comparte, y observan que las lecciones se extienden más allá de la coctelería y abarcan principios vitales más amplios.

⬤ Escritura inspiradora y apasionada
⬤ consejos prácticos para camareros y trabajadores de la hostelería
⬤ reflexiones sobre la importancia de la conexión humana
⬤ lectura atractiva y entretenida
⬤ amplia aplicabilidad de las lecciones más allá del ámbito de la coctelería
⬤ rico en experiencias personales y humor.

⬤ Algunos lectores pueden encontrar la falta de ilustraciones o imágenes un inconveniente
⬤ no todo el mundo puede relacionarse con las experiencias específicas de camarero presentadas
⬤ aquellos fuera de la industria de la hospitalidad pueden sentir que algunos contenidos son menos relevantes.

(basado en 31 opiniones de lectores)

Título original:

Pouring with Heart: The Essential Magic behind the Bartenders We Love

Contenido del libro:

Todo el mundo pensó que Cedd Moses había perdido la cabeza cuando utilizó los ahorros de su vida para abrir diez bares en el centro de Los Ángeles. Esos locales no sólo ayudarían a levantar las comunidades que los rodeaban, sino que establecerían un nuevo estándar para los bares de Los Ángeles, sentando las bases para uno de los mayores éxitos de la historia de los bares en Estados Unidos.

Moses atribuye este notable éxito a una cosa. Pouring with Heart.



En esta carta de amor al mundo del bar, Moses comparte los secretos de lo que realmente significa estar al servicio, descorriendo el telón de la magia que siente un cliente cuando está en presencia de un barman al que quiere.

Pouring with Heart derriba el mito de que ser camarero es un trabajo sin futuro, utilizando datos y décadas de experiencia para desmenuzar lo que se necesita para cimentar una carrera legendaria detrás de la barra.