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Título original:
Seasoning: A Poets Year, with Seasonal Recipes
Contenido del libro:
David Young combina autobiografía, poesía, naturaleza y gastronomía en un libro extraordinario que celebra la vida sin negar sus pérdidas y misterios. Organizado por los meses del año, Seasoning traza el paso del tiempo y los ciclos de pérdida y renovación, meditando sobre el lugar del ser humano en el mundo natural.
Ambientado en el noreste de Ohio, donde el autor ha vivido y trabajado durante casi cuarenta años, Seasoning demuestra que un lugar «anodino» -sin grandes paisajes ni pretensiones especiales de belleza- puede ser el escenario perfecto para aprender sobre animales, plantas, alimentos, geología, historia, clima y tiempo. Llegar a un acuerdo con el lugar y el tiempo, y conectarlos, sugiere el autor, puede ser nuestra verdadera tarea en la vida.
Entre los muchos rasgos distintivos de este precioso libro están las recetas, ordenadas por temporadas y que revelan la preferencia de Young por los alimentos naturales preparados con esmero.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780814255452 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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