Routledge Handbook of Tea Tourism (Manual Routledge sobre el turismo del té)

Título original:

Routledge Handbook of Tea Tourism

Contenido del libro:

El Routledge Handbook of Tea Tourism ofrece una visión completa y vanguardista del turismo mundial del té. Con contribuciones de destacados académicos y expertos de 19 países, demuestra la naturaleza interdisciplinaria y la amplitud de los temas relacionados con el turismo mundial del té.

El té está profundamente relacionado con el turismo, tanto por los viajes como por el consumo. Para las comunidades anfitrionas supone una oportunidad de diversificación a partir de la producción y/o el servicio de té, al tiempo que comparten tradiciones culturales y mejoran sus medios de subsistencia. El Manual está organizado en cinco partes, con una introducción y un epílogo, y la primera comienza con una visión general de las perspectivas históricas y contemporáneas sobre los fundamentos del turismo del té. Ahonda en las raíces de dicho turismo en China, la relación del té silvestre con el turismo indígena en Vietnam, el patrimonio ferroviario con el turismo del té y el turismo del té en África. La segunda parte examina el turismo sostenible del té, con ejemplos de Tailandia, Turquía, Sri Lanka e India. La tercera parte explora la gestión y comercialización del turismo del té, destacando las herramientas y técnicas para el desarrollo y el impacto de los medios sociales en la experiencia del turismo del té. Se basa en ejemplos de la experiencia del turismo del té en diversos entornos, como el salón de té inglés, una fábrica de turismo de leche perlada en Taiwán y un destino de té de aguas termales en Japón. La cuarta parte ofrece perspectivas sobre la innovación y la práctica del turismo del té, como el turismo gastronómico del té en Turquía, Japón y Tailandia; los cafés del té y la diversificación de la comunidad en Japón; el papel de la designación SIPAM en el turismo del té; y la guía turística del té en Irán.

Por último, la quinta parte aporta ideas sobre la capacidad de recuperación del turismo del té, examinando temas como los conflictos entre seres humanos y fauna salvaje y el impacto de la pandemia COVID-19 en el sector, tanto en Asia como en Europa.

Este Manual constituye un valioso recurso para estudiantes e investigadores, ya que presenta una rica colección de reflexiones teóricas y empíricas, una agenda para futuras direcciones en este campo y preguntas de debate al final de cada capítulo. También constituye una herramienta útil para las principales partes interesadas, ya que pretende aumentar la interacción entre el mundo académico y la industria, fomentando el desarrollo de un turismo del té sostenible y responsable que beneficie a las comunidades locales a escala mundial.