Contenido del libro:
El extracto de tubérculo de todas las especies vegetales utilizadas en el estudio mostró actividad lisozimática, lo que confirma la presencia ubicua de lisozima en las plantas. El extracto de tubérculo de S.
tuberosum mostró el mayor contenido de proteínas solubles en tampón de acetato sódico (50 mM; pH 5,0). El extracto de tubérculo de R. sativus mostró la mayor actividad de lisozima entre todas las especies de plantas analizadas en este estudio y la actividad aumentó cuando el tubérculo se extrajo con tampón fosfato sódico (50 mM; pH 7,0).
La lisozima más baja se observó con el extracto de tubérculo de D. carota en tampón fosfato (50 mM; pH 7,0). La lisozima de la red de C.
procera no era termolábil. Perdió la mayor parte de su actividad cuando el látex se incubó a diferentes temperaturas durante 24 horas. Un indicio positivo para la purificación de esta enzima en el futuro.
La lisozima de C. procera puede aislarse y purificarse específicamente a partir del látex entero mediante precipitación con sulfato de amonio con una saturación del 95%.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9786200866738 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
