Contenido del libro:
El extracto de tubérculo de todas las especies vegetales utilizadas en el estudio mostró actividad lisozimática, lo que confirma la presencia ubicua de lisozima en las plantas. Entre las diferentes plantas examinadas para el contenido de proteínas, el extracto de tubérculo de S.
tuberosum mostró el mayor contenido de proteínas solubles en tampón, mientras que el extracto de tubérculo de R. sativus mostró el menor contenido de proteínas en tampón de acetato de sodio (50 mM; pH 5,0). El extracto de tubérculo de R.
sativus mostró la mayor actividad lisozimática entre todas las especies vegetales analizadas en este estudio y la actividad aumentó cuando el tubérculo se extrajo con tampón fosfato sódico (50 mM; pH 7,0).
La lisozima más baja se observó con el extracto de tubérculo de D. carota en tampón fosfato (50 mM; pH 7,0).
La lisozima del látex de C. procera no es resistente al calor. No perdió gran parte de su actividad cuando el látex se incubó a diferentes temperaturas durante 24 horas.
Un indicador positivo para purificar esta enzima en el futuro. La lisozima de C. procera puede aislarse y purificarse específicamente a partir de látex entero mediante precipitación con sulfato de amonio al 95% de saturación.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9786200866776 |
| Autor: | |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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