Restaurantes perdidos de Baltimore

Opiniones de los lectores

El libro «The Lost Restaurants of Baltimore» ofrece un viaje nostálgico por la escena gastronómica de Baltimore, especialmente atractivo para quienes tienen recuerdos personales vinculados a los restaurantes de la ciudad de mediados del siglo XX. Las críticas elogian su perspicaz contexto histórico, su vívida narración y su conexión emocional con el pasado, mientras que algunos señalan la ausencia de ciertos establecimientos muy conocidos.

⬤ Evoca la nostalgia de los lectores con recuerdos de los restaurantes de la década de 1960-1970 en Baltimore.
⬤ Relatos históricos atractivos y bien documentados sobre las experiencias gastronómicas de la ciudad.
⬤ Conexión emocional para los lectores de más edad y los que están familiarizados con los restaurantes mencionados.
⬤ Sirve como un excelente regalo, especialmente para residentes mayores y familias.
⬤ Proporciona información sobre la historia y la cultura gastronómica de Baltimore.

⬤ Algunos lectores consideran que faltan varios restaurantes notables, lo que puede decepcionar a quienes busquen un relato más exhaustivo.
⬤ El atractivo puede limitarse a quienes tienen vínculos específicos con Baltimore, careciendo potencialmente de un interés universal más amplio.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Lost Restaurants of Baltimore

Contenido del libro:

Obra de arte de Haussner. Ensalada Coffey en el Hotel Pimlico.

Finger bowls en el Colonial Tea Room de Hutzler. La campana de la puerta del Martick's Restaurant Francais. Detalles como estos hicieron que la escena gastronómica de Baltimore fuera inolvidable.

Explore las historias que se esconden tras treinta y cinco restaurantes cerrados que alguna vez gustaron a los habitantes de Baltimore y recuerde las comidas, el público, los propietarios y los espacios que convirtieron estos lugares en sitios de moda. Suzanne Loudermilk y Kit Waskom Pollard nos cuentan entre bastidores qué les hizo vibrar, por qué cerraron sus puertas y cómo contribuyeron a hacer de Baltimore un destino culinario.