Restaurantes perdidos de Baltimore

Opiniones de los lectores

El libro «The Lost Restaurants of Baltimore» (Los restaurantes perdidos de Baltimore) es una exploración nostálgica de la rica historia de la escena gastronómica de Baltimore, especialmente centrada en los establecimientos que han cerrado. Resuena muy bien entre quienes crecieron en la ciudad, especialmente entre los años 40 y 70, y ofrece historias y recuerdos personales que muchos lectores encuentran enternecedores y atractivos.

⬤ Evoca la nostalgia y los buenos recuerdos de los viejos restaurantes de Baltimore.
⬤ Relatos atractivos y un rico contexto histórico sobre la cultura gastronómica.
⬤ Muy recomendable como regalo, especialmente para las generaciones mayores.
⬤ Recoge diversas experiencias personales que resuenan entre los lectores familiarizados con la escena gastronómica local.
⬤ Proporciona información sobre la singular historia culinaria de Baltimore.

⬤ Algunos lectores creen que faltan algunos restaurantes conocidos.
⬤ Las historias pueden carecer de atractivo universal para quienes no son de Baltimore.
⬤ Puede que no atraiga a los lectores de fuera del contexto local tanto como se pretende.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Lost Restaurants of Baltimore

Contenido del libro:

La inolvidable escena gastronómica de Baltimore en el pasado se revisa aquí en treinta y cinco restaurantes ahora cerrados que dejaron su huella en esta ciudad.

Obras de arte de Haussner. Ensalada Coffey en el Hotel Pimlico.

Finger bowls en el Colonial Tea Room de Hutzler. La campana de la puerta del Martick's Restaurant Francais. Detalles como estos hicieron que la escena gastronómica de Baltimore fuera inolvidable.

Explore las historias que se esconden tras treinta y cinco restaurantes cerrados que alguna vez gustaron a los habitantes de Baltimore y recuerde las comidas, el público, los propietarios y los espacios que convirtieron estos lugares en sitios de moda. Suzanne Loudermilk y Kit Waskom Pollard nos cuentan entre bastidores qué les hizo vibrar, por qué cerraron sus puertas y cómo contribuyeron a hacer de Baltimore un destino culinario.