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Título original:
Classic Restaurants of Chapel Hill and Orange County
Contenido del libro:
Antaño, Chapel Hill, ciudad sinónimo de la Universidad de Carolina del Norte, ofrecía poco más que simples cafés.
En los últimos años, ha desarrollado una variada cultura de la restauración y hoy alberga a algunos de los chefs más creativos del país. Desde legendarios locales estudiantiles hasta una de las barbacoas más famosas del sur, pasando por la cuna de las gambas y la sémola de maíz, todos estos establecimientos han contribuido a que la zona sea reconocida como uno de los mejores destinos gastronómicos.
Los autores locales Chris Holaday y Patrick Cullom describen los establecimientos de toda la vida que han contribuido a dar forma al panorama gastronómico de Chapel Hill y de las ciudades vecinas de Carrboro y Hillsborough.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781540245281 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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