Resolviendo el Rompecabezas del Gluten: Descubriendo la Sensibilidad al Gluten y Adoptando el Estilo de Vida Sin Gluten

Opiniones de los lectores

Resolviendo el rompecabezas del gluten es una guía completa para quienes luchan contra los trastornos relacionados con el gluten, que ofrece reflexiones personales, estudios de casos y consejos prácticos para vivir sin gluten. El libro hace hincapié en la creciente prevalencia de las sensibilidades al gluten hoy en día y proporciona una gran cantidad de recursos, recetas y consejos de compra para un estilo de vida saludable. Los lectores aprecian la conexión personal de la autora con el tema y su capacidad para presentar información compleja de forma accesible.

⬤ Estudios de casos en profundidad
⬤ experiencias personales de la autora
⬤ listas de comprobación prácticas para identificar la sensibilidad al gluten
⬤ explicaciones exhaustivas de los trastornos relacionados con el gluten
⬤ recursos de apoyo para la transición a un estilo de vida sin gluten
⬤ incluye recetas y sugerencias de compra
⬤ atractivas historias reales que inspiran a los lectores.

⬤ Algunos lectores consideran que el contenido es algo técnico
⬤ unos pocos opinan que hay demasiada editorialización y se centra en opciones dietéticas más allá del gluten
⬤ puede que no todos los lectores estén de acuerdo con las perspectivas del autor sobre la dieta y la salud.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Solving the Gluten Puzzle: Discovering Gluten Sensitivity and Embracing the Gluten-Free Lifestyle

Contenido del libro:

¿Tiene síntomas que usted o su médico no comprenden? Descartar un diagnóstico relacionado con el gluten puede acercarle un paso más al bienestar. Descubrir si padeces celiaquía, sensibilidad al gluten, sensibilidad al trigo o alergia al trigo es como armar un rompecabezas complicado.

Las piezas al azar no tienen sentido y no lo tendrán hasta que todo el cuadro encaje. En Resolviendo el puzzle del gluten se explican los síntomas, las pruebas diagnósticas y el tratamiento de estas dolencias. Casi el 10 por ciento de la población está afectada por uno de los cuatro trastornos relacionados con el gluten, que pueden causar más de doscientos síntomas, la mayoría de los cuales no son digestivos.

Estos trastornos pueden aparecer a cualquier edad. Por desgracia, no existe una prueba diagnóstica única para determinar la sensibilidad al gluten.

En consecuencia, hasta el 80 por ciento de las personas no están diagnosticadas. Averigüe si padece alguna de estas afecciones y cómo curar sus síntomas adoptando un estilo de vida sin gluten.