Repensar la delgadez: La nueva ciencia de la pérdida de peso y los mitos y realidades de las dietas

Opiniones de los lectores

Rethinking Thin, de Gina Kolata, cuestiona las percepciones comunes sobre la obesidad, el control del peso y las dietas, explorando los factores genéticos y ambientales que contribuyen al peso corporal. Los críticos consideran que el libro es interesante y está bien documentado, y que ofrece una nueva perspectiva sobre la obesidad, que no es sólo una cuestión de elección personal o de autocontrol. Sin embargo, algunos lectores se sintieron decepcionados por la falta de información nueva y opinaron que el libro podría haber sido más organizado en su presentación.

El libro está bien documentado, es informativo y atractivo, y ofrece una revisión exhaustiva de los mitos de las dietas, la base genética de la obesidad y estudios críticos que reformulan la comprensión del control del peso. Fomenta la compasión hacia las personas con sobrepeso y presenta una importante crítica de la industria de las dietas, sugiriendo que gran parte de lo que se cree comúnmente sobre las dietas es engañoso.

Algunos lectores consideraron que el libro era repetitivo y carecía de ideas originales, y que retomaba conceptos conocidos sin la suficiente profundidad. Hubo quejas de que estaba plagado de anécdotas y no ofrecía respuestas concretas sobre la obesidad. La segunda mitad es demasiado técnica, lo que puede resultar molesto para algunos lectores.

(basado en 74 opiniones de lectores)

Título original:

Rethinking Thin: The New Science of Weight Loss--And the Myths and Realities of Dieting

Contenido del libro:

Selección de los editores del New York Times Book Review.

En este revelador reportaje, la escritora científica del New York Times Gina Kolata demuestra que la obsesión de nuestra sociedad por las dietas tiene menos que ver con mantenerse en forma y sano que con el dinero, el poder, las modas y los ideales imposibles. El relato de Kolata sobre cuatro personas decididas a hacer dieta en un estudio que compara la dieta Atkins con otra baja en calorías se convierte en un amplio relato sobre ciencia y sociedad, sobre costumbres sociales y sanciones sociales, y sobre el lugar que ocupan las dietas en la sociedad estadounidense.

Rebosante de anécdotas, datos científicos y sentido común, Repensar la delgadez supone un desafío a la sabiduría convencional sobre las dietas y la pérdida de peso.