Relaciones públicas artesanales: Una guía práctica para conseguir que sus productos artesanales reciban la atención que merecen

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Título original:

Artisan Public Relations: A practical guide for getting your hand-crafted products the attention they deserve

Contenido del libro:

En las últimas décadas se ha disparado el mundo de los alimentos y bebidas artesanales. Pero para la mayoría de los productores sigue habiendo grandes retos.

Con presupuestos de marketing limitados, su única esperanza es ser más rentable, más específico y más inteligente que la competencia. Tanto si vende sus productos artesanales a través de una sala de degustación, un distribuidor, minoristas locales o Etsy, este libro le ofrece consejos prácticos y específicos sobre cómo aumentar sus ventas, promocionar su marca y asegurarse de que su empresa sea rentable. Paul Wagner ha sido profesor del Napa Valley College durante los últimos veinticinco años y enseña en el Culinary Institute of America de Greystone.

También es profesor invitado en muchas universidades y ha intervenido en más de ochenta conferencias en todo el mundo sobre vino, turismo, relaciones públicas y marketing. En 1991, Paul fundó Balzac Communications & Marketing, donde sus clientes han incluido desde Constellation Wines y Diageo hasta una serie de clientes artesanos del vino, la comida y el turismo regional.