Recetas sencillas y deliciosas para preparar y congelar con antelación

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Título original:

Simple and Delicious Make-Ahead and Freeze Recipes

Contenido del libro:

Cocine para una semana, o dos semanas, o incluso más, en sólo unas horas en la cocina, y tenga comidas increíblemente deliciosas y completamente nutritivas esperándole cuando las necesite.

¿Las exigencias del trabajo y la familia le quitan tiempo para cocinar entre semana? Únase a la revolución de la preparación de comidas que está arrasando en las cocinas domésticas. Dedica un sábado o un domingo a preparar desde tres o cuatro hasta diez o quince comidas para preparar con antelación. Pero para ser el mejor preparador de comidas, la herramienta más importante es el congelador, por la sencilla razón de que los alimentos no se conservan mucho tiempo en el frigorífico. Cuanto más congeles, más comidas podrás preparar con antelación. Encuentra todas las recetas, consejos y trucos que necesitas para preparar las comidas con éxito en Simple and Delicious Make Ahead and Freeze Recipes.

La autora, Jessica Fisher, madre de seis hijos, vive el estilo de vida de la preparación de comidas y destila su sabiduría de madre ocupada en la cocina en su popular blog Good Cheap Eats. En este libro revela, en recetas que no están disponibles en su blog, las recetas más sabrosas, más fáciles de hacer, que ahorran más dinero y, lo que es más importante, más aptas para congelar de su considerable arsenal. Entre ellas:

⬤  Patatas gratinadas con jamón y queso gruyere.

⬤  Filetes de pescado al limón y estragón.

⬤  Pollo teriyaki agridulce.

⬤  Taquitos de ternera a la cazuela.

⬤  Pastas al horno con tomates secos y tomillo.

⬤  Chili vegetariano ahumado.

⬤  Natillas de calabaza especiadas.

Incluye muchísimas más recetas económicas para desayunos, comidas y cenas increíbles; tablas de planificación de comidas; consejos sobre cómo cocinar por tandas en el menor tiempo posible; y útiles listas de lo que se debe y no se debe hacer para almacenar en el congelador.

Elimine el estrés de cocinar entre semana con Recetas sencillas y deliciosas para preparar y congelar.