Recetas de Chocolate y Cacao y Recetas de Dulces Caseros

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una colección de recetas de chocolate y dulces que tienen un trasfondo histórico y son ricas en detalles. Los críticos aprecian la calidad de las recetas, pero consideran que la presentación y el estilo de redacción son anticuados y engorrosos para los lectores modernos. Aunque algunos usuarios están encantados con la oportunidad de crear dulces caseros, otros tienen problemas con las medidas anticuadas y la falta de ayudas visuales.

Buenas recetas de dulces y pasteles, instrucciones detalladas paso a paso, gratuito en Kindle, perspectiva histórica del chocolate, agradable para los amantes de la cocina tradicional, e incluye algunas recetas únicas y probadas.

Estilo de redacción anticuado, sin fotos ni imágenes, medidas poco claras, formato complejo de las recetas, falta de índice, puede no ser adecuado para cocineros modernos y algunas recetas pueden requerir ingredientes o equipos anticuados.

(basado en 73 opiniones de lectores)

Título original:

Chocolate and Cocoa Recipes and Home Made Candy Recipes

Contenido del libro:

El chocolate nos ha seducido durante siglos.

Desde las bebidas especiadas que bebía la nobleza en el antiguo México hasta las tabletas artesanales llenas de extrañas y maravillosas combinaciones de sabores que devoramos hoy en día, el chocolate siempre ha ejercido una mágica atracción sobre nuestros sentidos. Exótico, indulgente, hedonista y sensual, su poder sobre nosotros supera de algún modo la suma de sus partes.

Esta innovadora exploración del chocolate, realizada por Sue Quinn, galardonada escritora y entusiasta del cacao de toda la vida, le intrigará, inspirará, sorprenderá y fascinará a partes iguales. En estas páginas encontrará una gran cantidad de información cultural, histórica y culinaria sobre la historia del chocolate a través de los tiempos y en todo el mundo, ilustrada con envases de época, anuncios icónicos...