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Título original:
Classic Scandinavia Recipe Book: Regional Cooking from Denmark, Norway, Finland and Sweden
Contenido del libro:
La cocina escandinava se remonta a la época de los vikingos. La combinación de inviernos largos y veranos cortos en los países del norte de Europa rodeados por el mar proporcionaba abundante vegetación, caza salvaje y pescado con los que cocinar. Además de ser expertos cazadores y recolectores, los vikingos también fueron uno de los primeros grupos de exploradores que trajeron especias exóticas de sus conquistas en Extremo Oriente, convirtiendo ingredientes locales sencillos en platos únicos y llenos de sabor.
Desde el desayuno hasta los postres, pasando por todo lo demás, el Recetario Escandinavo Clásico le enseñará a comer como un auténtico vikingo. Recetas destacadas:
- Kropser - Tortitas finlandesas al horno.
- Muesli casero.
- Fiskegrateng noruego - Macarrones con queso y salmón.
- Svenska Kottbullar - Auténticas albóndigas suecas.
- Flaeskesteg - Asado de cerdo danés.
- Estofado de ternera sueco.
- Cazuela noruega de colinabos y patatas.
- Sopa danesa de patatas y puerros.
- Pebber Nodder - Galletas navideñas danesas con pimiento.
- Kladdkaka - Pastel de chocolate pegajoso.
... y mucho más.
Haga un viaje al norte de Europa y experimente la rica historia culinaria de Escandinavia sin salir de su cocina Consiga hoy mismo su ejemplar del Recetario Escandinavo Clásico.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781075174278 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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