Reacciones: La vida privada de los átomos

Título original:

Reactions: The Private Life of Atoms

Contenido del libro:

Ilustrado con nuevas imágenes a todo color -de hecho, una o más en cada página- y escrito por una de las principales autoridades mundiales en la materia, Reacciones ofrece un recorrido compacto y sin dolor por el funcionamiento interno de la química.

Reacciones comienza con la fórmula química que casi todo el mundo conoce: la fórmula del agua, H2O, una molécula con una "composición química casi ridículamente simple". Pero Atkins demuestra que el agua también es bastante milagrosa -es la única sustancia cuya forma sólida es menos densa que la líquida (de ahí que el hielo flote en el agua)- e increíblemente fundamental para muchas reacciones químicas, ya que es un excelente disolvente, capaz de disolver gases y muchos sólidos. Además, Atkins nos dice que el agua es químicamente agresiva y puede reaccionar con los compuestos disueltos en ella y destruirlos, y nos muestra lo que ocurre a nivel molecular cuando el agua se convierte en hielo y cuando se derrite.

Más allá del agua, Atkins construye poco a poco un conjunto de herramientas de procesos químicos básicos, como la precipitación (quizá la más sencilla de todas las reacciones químicas), la combustión, la reducción, la corrosión, la electrólisis y la catálisis. A continuación, muestra cómo estas herramientas fundamentales pueden combinarse en procesos más complejos, como la fotosíntesis, la polimerización radical, la visión, el control enzimático y la síntesis.

Peter Atkins es el autor de renombre mundial de numerosos best-sellers de química para estudiantes. En este volumen claro como el cristal, atractivamente ilustrado y perspicaz, ofrece un fantástico recorrido introductorio -en sólo unos cientos de páginas coloridas y animadas- para cualquier persona con un interés pasajero o serio por la química.