Quench: Vencer la fatiga, perder peso y sanar su cuerpo a través de la nueva ciencia de la hidratación óptima

Opiniones de los lectores

Quench, de Dana Cohen y Gina Bria, es una guía completa sobre la hidratación, que hace hincapié en la importancia de lograr una hidratación óptima tanto bebiendo agua como consumiendo alimentos ricos en agua. El libro presenta nuevas perspectivas sobre cómo la hidratación afecta a la salud en general, detallando el papel de la fascia en el transporte de agua e introduciendo conceptos como el agua estructurada. Muchos lectores encontraron el libro atractivo, informativo y práctico, con recetas y consejos útiles. Sin embargo, algunas críticas se centran en que el libro es demasiado prolijo con contenidos de conocimiento común, y hay opiniones divergentes sobre sus recomendaciones dietéticas.

Informativo y bien documentado, fácil de leer, consejos y protocolos prácticos, incluye interesantes conocimientos científicos, ofrece recetas y estrategias de hidratación, destaca la importancia de la hidratación para la salud, experiencias personales positivas relatadas por los lectores.

Algunos contenidos se consideran demasiado verbales o básicos, pueden parecer repetitivos, críticas a ciertas recomendaciones dietéticas por ser extremas o demasiado centradas en las plantas, y algunos lectores encontraron partes de la ciencia difíciles de entender o potencialmente inexactas.

(basado en 101 opiniones de lectores)

Título original:

Quench: Beat Fatigue, Drop Weight, and Heal Your Body Through the New Science of Optimum Hydration

Contenido del libro:

Basado en los nuevos avances científicos en el campo de la hidratación, Quench desmiente muchos mitos populares sobre "obtener suficiente agua" y ofrece un revolucionario plan de cinco días que muestra cómo una mejor hidratación puede reducir o eliminar dolencias como dolores de cabeza crónicos, aumento de peso, dolor intestinal e incluso enfermedades autoinmunes.

Dolores de cabeza crónicos... niebla cerebral... fatiga... aumento de peso... insomnio... dolor intestinal... enfermedades autoinmunes. Podemos pensar que estos y otros males modernos demasiado comunes se deben a la ingesta de gluten o demasiado azúcar o demasiado poco ejercicio. Pero hay otra pieza que falta en el rompecabezas de la salud: Una hidratación adecuada.

Sí, incluso en esta era de la Primavera de Polonia muchos de nosotros estamos deshidratados debido a dietas carentes de hidratación, entornos artificiales, medicamentos y una dependencia excesiva del agua como única fuente de hidratación. Por esta razón, esa nueva dieta o plan de ejercicios puede fracasar porque nuestro cuerpo no tiene suficiente humedad para soportarlo.

Quench presenta una rutina de bienestar que puede revertir todo eso, basada en nuevos avances científicos en el campo de la hidratación. Los lectores se sorprenderán al saber que beber demasiada agua puede eliminar nutrientes y electrolitos vitales. Aquí es donde entra en juego el "agua gelificada": el agua de las plantas (como el pepino, las bayas, el aloe), que nuestro cuerpo está diseñado para absorber realmente hasta el nivel celular. De hecho, el trabajo de Bria como antropóloga la llevó a darse cuenta de que la gente del desierto se hidrata casi exclusivamente con lo que come, incluidas las plantas gelatinosas como los cactus.

Basándose en la revolucionaria ciencia del Pollack Water Lab de la Universidad de Washington y en otras investigaciones, Quenchofrece un plan de inicio rápido de cinco días: planes de comidas hidratantes y el núcleo del programa, batidos y elixires a base de las plantas más hidratantes y ricas en nutrientes. Otra característica única de su enfoque son los micromovimientos, pequeños y sencillos movimientos que puedes hacer varias veces al día y que mueven el agua a través de la fascia, el tejido conectivo responsable de la hidratación de nuestro cuerpo. Experimentará más energía, concentración y una mejor digestión en cinco días... y luego pasará al plan de por vida para obtener mejoras continuas, incluso la eliminación de los síntomas.