Qué Cocina Gaby: Asando Todas las Cosas

Opiniones de los lectores

El nuevo libro de cocina a la parrilla de Gaby Dalkin ha recibido comentarios abrumadoramente positivos, y muchos lectores han elogiado la diversidad, la exquisitez y la claridad de las instrucciones de las recetas. Las magníficas fotografías y el contenido bien organizado realzan el atractivo general del libro. Muchos usuarios afirman sentirse más seguros de sus habilidades a la parrilla y se muestran entusiasmados por probar una gran variedad de recetas, desde platos principales hasta postres.

Recetas deliciosas y creativas, bellas fotografías, instrucciones fáciles de seguir, menús divertidos y útiles para cenas de empresa, aumenta la confianza en la parrilla, ofrece opciones para cocinar en interiores, gran variedad de platos, incluidos postres, y un estilo de redacción inspirador.

Algunas recetas pueden requerir herramientas específicas, como un ahumador; no todas las recetas son rápidas de preparar, lo que puede no gustar a quienes buscan opciones rápidas.

(basado en 51 opiniones de lectores)

Título original:

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things

Contenido del libro:

Gaby Dalkin, autora superventas del New York Times, nos presenta un libro saludable para todos los amantes de la cocina a la parrilla, desde los principiantes hasta los profesionales más experimentados.

Si alguna vez te has sentido intimidado por la idea de cocinar a la parrilla, la autora de bestsellers Gaby Dalkin está aquí para ayudarte a vencer tus miedos y convertirte en un profesional del patio trasero. Desde el filete perfecto hasta el pescado a la plancha de cedro, pasando por la pizza, la fruta, la verdura y todo lo demás, Dalkin revela sus secretos para marinar, condimentar y asar cualquier cosa que se le ocurra. Y, por supuesto, hablará de la mecánica de la parrilla: la diferencia entre las parrillas (de gas y de carbón), los ahumadores, los hornos de pizza y las técnicas de cocción que van con cada una, para que los lectores estén preparados para elegir el mejor equipo para cualquier receta y empezar.

Con 100 recetas que abarcan todas las partes de la comida, incluidos aperitivos, marisco, carne y aves, verduras y postres, habrá recetas superrápidas a fuego fuerte para poner la cena sobre la mesa lo antes posible y otras recetas "de proyecto" a fuego lento que llevan algo de tiempo y funcionan bien para las fiestas de fin de semana. Al estilo tradicional de Dalkin, habrá menús, cronogramas y consejos de anfitrión para crear ambiente. Qué cocina Gaby: Grilling All the Things es para todas las parrilleras principiantes, las mujeres que están listas para salir de la cocina y hacerse cargo de la parrilla, y cualquiera que simplemente quiera cocinar más al aire libre.

Incluye fotografías en color de Matt Armandariz.

Serie What's Gaby Cooking

Qué Cocina Gaby: Everyday California Food.

Qué Cocina Gaby: Come Lo Que Quieras.

Qué Cocina Gaby: Take it Easy, Recipes for Zero Stress and Deliciousness.

Qué Cocina Gaby: Asando Todas las Cosas.