Producción de alimentos de origen animal: Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO))

Producción de alimentos de origen animal: Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)) (Food and Agriculture Organization)

Título original:

Animal Food Production: Fao/Who Codex Alimentarius Commission (Food and Agriculture Organization (Fao))

Contenido del libro:

Las directrices y códigos de prácticas del Codex relativos a la producción de alimentos de origen animal se publican en este formato compacto para permitir su amplio uso y comprensión por parte de gobiernos, autoridades reguladoras, industrias alimentarias y minoristas, y consumidores.

Esta segunda edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta 2009. Publicada también en francés y español.

Otros datos del libro:

ISBN:9789251063941
Autor:
Food and Agriculture Organization
Editorial:
Food & Agriculture Orgn
Encuadernación:Tapa blanda
Año de publicación:2010
Número de páginas:250

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Food & Agriculture Organization of the United Nations
Food & Agriculture Orgn
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