Procedimientos de investigación de enfermedades transmitidas por el agua

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Título original:

Procedures to Investigate Waterborne Illness

Contenido del libro:

Redactada por un equipo de expertos internacionales, esta tercera edición está diseñada para orientar al personal o a los equipos de salud pública de cualquier país que investiguen informes sobre supuestas enfermedades transmitidas por el agua. El manual se basa en principios epidemiológicos y técnicas de investigación que se han revelado eficaces para determinar los factores causales de la incidencia de enfermedades. Las directrices se presentan en la secuencia que suele seguirse durante las investigaciones y están organizadas de modo que un investigador pueda encontrar fácilmente la información que necesita en cualquier fase de una investigación.

El libro sirve de guía para:

- Desarrollar un programa de vigilancia de enfermedades transmitidas por el agua y de operaciones de emergencia.

- Manejar alertas de enfermedades y quejas relacionadas con el agua que puedan estar relacionadas con enfermedades.

- Entrevistar a los enfermos, a las personas en riesgo y a los controles.

- Elaborar una definición de caso.

- Transportar muestras de agua y muestras clínicas.

- Rastrear las fuentes de contaminación.

- Identificar los factores responsables de la contaminación, la supervivencia de microorganismos patógenos o sustancias tóxicas, y/o la propagación de patógenos.

- Recopilar e interpretar los datos recogidos.

- Comunicar información sobre el brote.

Esta edición se ha actualizado ampliamente. Se ha añadido una sección sobre el agua no destinada al consumo como fuente de enfermedades. El capítulo sobre «recogida y análisis de datos» se ha ampliado considerablemente para explicar cómo se recogen y utilizan los datos para sugerir posibles vehículos, rutas y agentes. El libro está concebido para mejorar la calidad de la investigación de brotes y la vigilancia de enfermedades.

La International Association for Food Protection es una asociación sin ánimo de lucro de profesionales de la seguridad alimentaria. Dedicada a las necesidades de formación permanente de sus miembros, la IAFP proporciona a éstos una red de información a través de sus dos revistas científicas (Food Protection Trends y Journal of Food Protection), su Reunión Anual formativa, reuniones y simposios internacionales, así como la interacción internacional entre profesionales de la seguridad alimentaria.