Título original:
First Principles of Household Management and Cookery
Contenido del libro:
Comida, cocina y recetasLa colección Comida, cocina y recetas de Shelf2Life es un conjunto único de libros de cocina anteriores a 1923 y otros materiales centrados en la preparación, conservación y enseñanza de la cocina.
Desde recetas de albóndigas al vapor, rosbif y sopa de calabaza hasta tarta de melocotón, pan de especias con melaza y natillas al horno, estos títulos ofrecen amplias instrucciones, a la vez que despiertan los sentidos. Entre las páginas que enseñan el arte de trinchar y las técnicas de limpieza de la cocina, se encuentran animados poemas, canciones y extractos de diarios de entusiastas de todo el mundo que cantan las alabanzas de la comida.
La colección Comida, Cocina y Recetas de Shelf2Life ofrece a los entusiastas de la cocina y la repostería una experiencia culinaria única de las cocinas de finales del siglo XVIII y principios del XIX.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781117707457 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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