Power Spicing: 60 recetas sencillas para comidas llenas de antioxidantes y un cuerpo sano: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su contenido informativo sobre los beneficios de las especias para la salud, sus recetas sencillas y deliciosas y su enfoque empoderador de la cocina. Los lectores aprecian el formato de fácil comprensión y el aprendizaje eficaz sobre las mezclas de especias. Sin embargo, algunos consideran que carece de profundidad y contenido, y lo describen como una referencia más que como una guía de uso diario. Algunos críticos también expresan su decepción por la brevedad y el alcance limitado del libro.

Información sobre los beneficios de las especias para la salud, recetas fáciles y deliciosas, conceptos motivadores y motivadores, magníficas ilustraciones, consejos prácticos sobre combinaciones de especias, útil para mejorar la inmunidad y la salud en general.

No es lo bastante exhaustivo para algunos lectores, se considera más una referencia que una guía diaria, tiene un contenido limitado que podría encajar en un formato más pequeño, se percibe un sesgo vegano en las recetas y algunos lo consideran escaso en pruebas científicas.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

Power Spicing: 60 Simple Recipes for Antioxidant-Fueled Meals and a Healthy Body: A Cookbook

Contenido del libro:

Sumérjase en el amplio mundo de las especias y las hierbas con más de 60 recetas sencillas y elegantes que darán sabor a su cocina y mejorarán su salud a largo plazo.

Power Spicing es su manual para desmitificar los poderes curativos de las especias y su capacidad para combatir el cáncer, reducir la inflamación, proteger sus órganos, quemar grasa y aumentar su metabolismo, todo ello mientras disfruta de platos llenos de sabor durante todo el día. Desde la cúrcuma, que le da a su café con leche matutino un impulso antioxidante, hasta la cayena, que infunde a esas palomitas de maíz de bar un toque antiinflamatorio, este libro está repleto de recetas que añaden a su rutina diaria un poder de lucha contra las enfermedades.

Rachel Beller, dietista-nutricionista titulada, le enseña a crear una despensa de especias al tiempo que comparte los beneficios para la salud de cada una de ellas y explica cómo ayudarlas a trabajar de forma sinérgica; por ejemplo, el ajo antioxidante que combate el cáncer es aún más eficaz cuando se combina con el romero. Tanto si busca trucos rápidos, como mezclar pimentón y zumaque en el hummus casero, como si desea ampliar su repertorio para la semana con una frittata verde brillante o un curry de garbanzos antiinflamatorio, Power Spicing le ofrece innumerables formas de mezclar y combinar especias para sacar el máximo partido a cada plato que prepare.