¡POW! Mi vida en 40 banquetes: Libro de cocina y memorias de un querido chef americano, Jesse Jones y Linda West Eckhardt

Opiniones de los lectores

¡POW! Mi vida en 40 festines es un delicioso libro de cocina que combina las encantadoras historias personales del chef Jesse Jones con una variedad de recetas fáciles de seguir, centradas principalmente en la cocina sureña con influencias francesas. El enfoque del libro hacia los menús de temporada y los platos de inspiración familiar lo convierten en un gran complemento tanto para los cocineros principiantes como para los veteranos de la cocina.

Atractivas historias y recuerdos personales, recetas fáciles de seguir con pocos ingredientes, menús de temporada que simplifican la planificación de las comidas, recetas bien elaboradas aptas para cocineros principiantes, fotografías deliciosas, auténticos reflejos del viaje del chef y un gran potencial como regalo.

Algunas reseñas sugieren que encontrar tiempo para cocinar y leer todas las recetas puede resultar complicado, y aunque el contenido de las reseñas es abrumadoramente positivo, no se mencionan críticas destacables.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt

Contenido del libro:

«¡POW! My Life in 40 Feasts' es mucho más que un libro de cocina: es la celebración real de la forma de vida del chef Jesse... a través de la deliciosa comida.

Todos somos tan afortunados de echar un vistazo a la vida de uno de los mejores chefs de Estados Unidos y, lo que es más importante, de compartir un poco de su personalidad de bon vivant.» -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute «El chef Jesse es auténtico: un amigo leal y un hombre de familia cuya cocina canta con estupendo sabor y autenticidad. Tengo la intención de cocinar todo el libro». -Nick Malgieri autor de How to Bake y PASTRY La historia del chef Jesse Jones es honesta y sincera mientras describe cómo la cocina le salvó de la calle.

Creció en Newark, Nueva Jersey, y veraneó con sus abuelos en Carolina del Norte, para luego formarse en un gran restaurante francés. Cuando utilizó la técnica francesa que tanto le había costado conseguir para preparar pollo frito sureño y lo sirvió junto a sus gofres de boniato, sus comensales sólo pudieron decir ¡POW! El chef Jesse es un talentoso cocinero estadounidense que ha tenido su propio restaurante, ha cocinado en restaurantes de cinco estrellas y ha cocinado para famosos que se han convertido en amigos para toda la vida.

Él cocina bajo y lento, o rápido y furioso. Pero independientemente de la técnica, la comida del Chef siempre es deliciosa.

Esta colección de 40 festines le dará ideas para fiestas durante todo el año. Tanto para principiantes como para expertos, cocina con el Chef Jesse y pronto dirás ¡POW!