Postres: 140 Deliciosos Postres Mostrados en 250 Impresionantes Fotografías

Opiniones de los lectores

El libro presenta una variedad de recetas de postres culturales, elogiadas por su claridad y excelente fotografía, aunque algunos lectores señalaron recetas similares encontradas en otros libros de cocina, lo que restó valor a su experiencia.

Recetas estupendas y fáciles de seguir, resultados perfectos, detalles y fotografías excelentes, información técnica interesante sobre pastelería y helados.

Algunas recetas se repiten de otros libros de cocina, falta de originalidad en ciertas recetas y quejas sobre la tapa suelta del libro, poco práctica para su uso en la cocina.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Desserts: 140 Delectable Desserts Shown in 250 Stunning Photographs

Contenido del libro:

Podrá crear suntuosos postres con esta irresistible colección de 140 recetas dulces, desde elegantes tartas de frutas hasta ricos y tentadores pudines de chocolate.

Recetas clásicas de todo el mundo, divididas en capítulos que abarcan helados y postres helados; budines fríos; tartas y pasteles de queso; pasteles, tartas y pastas; postres de frutas; y budines calientes. Podrá probar tentaciones como Boston Banoffee Pie, Tiramisú, Tarta de limón y merengue, Budín de pan y mantequilla, Helado de chocolate y Budín de Navidad.

También se incluye una útil sección de consejos y sugerencias, que incluye técnicas para hacer diferentes tipos de pasteles, preparar fruta fresca y dominar recetas básicas como la crema inglesa, la mantequilla de brandy y la salsa de chocolate. Magníficamente fotografiado, con consejos, técnicas y desgloses nutricionales, este libro le servirá de inspiración una y otra vez para preparar una gloriosa variedad de deliciosos postres con los que rematar cualquier comida.