Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ofrece una completa historia de la cerveza porter, valiosa tanto para los aficionados como para los cerveceros caseros. Aunque muchos lectores aprecian su detallada exploración del tema y su ameno estilo de redacción, algunos consideran que carece de orientaciones técnicas para la elaboración de cerveza y de recetas modernas.
Ventajas:Historia exhaustiva de la cerveza porter, estilo de redacción atractivo, excelente para aficionados y cerveceros caseros, valioso material de referencia, agradable de leer, adecuado para adquirir conocimientos sobre la cerveza porter.
Desventajas:Carece de detalles técnicos sobre la elaboración de la cerveza y de recetas modernas, algunas afirmaciones históricas no están bien citadas, puede no ayudar a elaborar una auténtica cerveza porter moderna, y algunos lectores desean más recetas y una edición actualizada.
(basado en 18 opiniones de lectores)
Contenido del libro:
Porter repasa la historia de la cerveza favorita de George Washington y le enseña a crear esta cerveza rica y con cuerpo para su propio disfrute.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780937381281 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 1998 |
| Número de páginas: | 134 |
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