Plantas silvestres comestibles de las Carolinas: A Forager's Companion

Opiniones de los lectores

El libro es una mezcla de elogios por su utilidad en la identificación de plantas y la búsqueda de alimentos, junto con críticas sobre la calidad de las fotos y la complejidad técnica. Muchos usuarios aprecian las imágenes vívidas y la información práctica, mientras que otros lo consideran poco detallado y algo anticuado.

Útil para la identificación de plantas y la búsqueda de alimento, gran guía de referencia, presentación colorida y vibrante, autores apasionados e información útil sobre plantas comestibles y venenosas.

Fotos pequeñas y poco detalladas, más técnico de lo que prefieren algunos usuarios, considerado anticuado por algunos, falta información sobre plantas comestibles en regiones específicas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Edible Wild Plants of the Carolinas: A Forager's Companion

Contenido del libro:

Antes, la recolección de plantas comestibles se limitaba a especialistas, supervivientes y herboristas, pero ahora es una práctica cada vez más extendida. Influenciados por la popularidad del movimiento locavore, muchos restaurantes incluyen plantas recolectadas en sus menús, y en los mercados agrícolas de todo el país se vende una amplia variedad de plantas locales recolectadas.

Con Edible Wild Plants of the Carolinas (Plantas silvestres comestibles de las Carolinas), Lytton John Musselman y Peter W. Schafran ofrecen una guía a todo color para el forrajeador cotidiano, que incluye:

- Perfiles de más de 100 plantas comestibles, organizadas ampliamente por tipo de alimento, incluyendo semillas, frutos, granos y brotes.

- Detalles sobre sabor y textura, consejos de recolección e instrucciones de preparación.

- Fotos a todo color que facilitan la identificación de las plantas comestibles.

Edible Wild Plants of the Carolinas está diseñado para ayudar a cualquier persona a disfrutar de las muchas plantas silvestres que se encuentran en la biodiversidad de las Carolinas.