Pizza: El libro de cocina definitivo con más de 300 recetas (Cocina italiana, Pizzas napolitanas, Regalos para gourmets, Libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro es una guía visualmente atractiva y completa de recetas de pizza, que ofrece una gran variedad de opciones de masa, corteza y cobertura, lo que lo convierte en un gran recurso tanto para principiantes como para pizzeros experimentados. Sin embargo, algunos usuarios señalan que las instrucciones para la preparación de la masa podrían ser más detalladas y que el índice no es fácil de usar. En general, es muy recomendable para los amantes de la pizza.

Bonitas imágenes, amplia colección de recetas de pizza, incluye historia e información sobre tipos de pizza regionales, ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados, muchas opciones de masa en gramos y onzas, diseño estéticamente agradable con marcadores.

Algo recargado de recetas de pan, instrucciones mínimas para hacer la masa, índice poco útil, incoherencias ocasionales en las medidas, falta de detalle en las instrucciones para mezclar la masa.

(basado en 47 opiniones de lectores)

Título original:

Pizza: The Ultimate Cookbook Featuring More Than 300 Recipes (Italian Cooking, Neapolitan Pizzas, Gifts for Foodies, Cookbook

Contenido del libro:

Desde las focaccias hasta la pizza en sartén y la delicia de la pizza al estilo de Chicago, Pizza: el libro de cocina definitivo cautivará su paladar y su imaginación.

¿Sabía que una persona que hace pizza se conoce como pizzaiolo? La deliciosa historia de la pizza se remonta al sur de Italia, al menos al siglo X, donde se registró por primera vez el término. Desde entonces, los pizzaiolos han desarrollado sabores únicos a lo largo del tiempo hasta que la pizza se ha convertido en el alimento básico que conocemos hoy en día.

Esta es la guía definitiva de pizzas y panes planos de todo el mundo y contiene:

⬤ Más de 300 deliciosas recetas para todos los paladares.

⬤ Más de 800 páginas, el regalo perfecto para el amante de la pizza.

⬤ Perfiles y entrevistas con pizzeros de fama mundial que le harán desear un trozo.

⬤ Recetas seleccionables le ayudarán a saciar sus antojos y a despertar sus papilas gustativas con combinaciones de sabores que nunca antes ha probado: Pizza de pollo a la barbacoa, Pizza de salmón teriyaki, Pizza con tinta de calamar y marisco, y mucho más.

⬤ Las magníficas fotografías a todo color dan vida a cada porción mucho antes de que extienda la masa.

Con Pizza: The Ultimate Cookbook a mano, siempre repetirá.