Pieminister: Un pastel para todas las estaciones

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina sobre tartas saladas del Reino Unido ha recibido una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos usuarios aprecian la creatividad y la presentación de las recetas, destacando las divertidas historias y la excelente fotografía. El libro ofrece una gran variedad de recetas de repostería e ideas para tartas, destacando la versatilidad de las tartas y el uso de ingredientes de temporada. Sin embargo, algunos usuarios expresan su decepción por el hecho de que el libro no contenga recetas exactas de las populares tartas Pieminister, que fue una de las principales razones de su compra. También preocupa la coherencia de las recetas de pastelería y se critican ligeramente la organización y la claridad.

Recetas creativas e inspiradoras, buen humor y anécdotas, bellas fotografías, diversas opciones de tartas, incluidas tartas vegetarianas y dulces, una sólida guía de pastelería y un enfoque estacional de los ingredientes.

No ofrece recetas exactas de las tartas más populares de Pieminister, hay incoherencias en el éxito de las recetas de repostería y algunos usuarios consideraron que el orden y la longitud de las instrucciones no eran los ideales.

(basado en 73 opiniones de lectores)

Título original:

Pieminister: A Pie for All Seasons

Contenido del libro:

Desde la tarta de cerdo, salvia y manzana hasta la tarta hedonista de chocolate: recetas que hacen la boca agua y rebosan sabor. A todo el mundo le gustan las tartas, y Pieminister ha liderado la reinvención de este gran clásico británico para una nueva generación de amantes de la cocina.

Sus recetas, brillantes, creativas y deliciosas, como la Heidi Pie (queso de cabra, boniato, espinacas y cebolla roja), la Pietanic (eglefino ahumado, salmón, abadejo, gambas y una salsa cremosa) y la Moo Pie (filete de ternera, pimienta negra agrietada y cerveza real), tienen un sabor exquisito y se centran en la repostería de corral y de origen local. Este libro de cocina ofrece recetas repletas de ingredientes de temporada, ideales para cenas de primavera, fiestas de verano y almuerzos de otoño: tartas pequeñas, tartas grandes, tartas de desayuno, tartas de fruta y tartas familiares. Las recetas incluyen pastel de cerdo, chorizo y gambas; pastel de espárragos, guisantes y ricotta; pastel de chile con carne; pastel de eglefino ahumado y sidra; strudel de berenjenas ahumadas y aceitunas; pastel de paneer, espinacas y guisantes; y pastel de ruibarbo y natillas.

Métalo en el horno, tenga paciencia y disfrute de los mejores pasteles que haya probado jamás. Incluye medidas métricas.