Pequeños fuegos: Una epopeya en la cocina

Opiniones de los lectores

Small Fires es un libro que mezcla temas culinarios con reflexiones filosóficas, feministas y sociológicas, centrándose en una sencilla salsa de tomate mientras explora conceptos más profundos. Mientras que algunos lectores disfrutaron con su atractiva redacción y sus reflexiones, otros lo encontraron tedioso y poco acorde con los libros de cocina tradicionales.

Tiene una redacción inteligente y poética, ofrece una visión única de la cocina como forma de crecimiento personal, cuenta con una narración cautivadora y ofrece una perspectiva nueva de la experiencia culinaria. Los lectores aprecian la naturaleza descriptiva de la comida y las discusiones filosóficas.

Algunos lectores encontraron los elementos filosóficos y poéticos demasiado floridos y difíciles de asimilar. A otros les pareció que el libro divagaba sin ofrecer información útil y que no cumplía sus expectativas basadas en las reseñas y las descripciones de la portada.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Small Fires: An Epic in the Kitchen

Contenido del libro:

* INCLUYE UN NUEVO EPÍLOGO Y RECETAS *.

"Una indagación intensa y sugerente sobre la naturaleza misma de la cocina". -- Nigella Lawson.

"Uno de los libros gastronómicos más originales que he leído, a la vez inteligente y sensual, ingenioso, provocador y verdaderamente delicioso." -- Olivia Laing. -- Olivia Laing.

Un debut original y revelador que explora la cocina como fuente de placer, restricción y revolución, escrito por una estrella emergente de la literatura gastronómica.

Esta alegre y reveladora obra de memoria y meditación complica y electriza la vida en la cocina.

¿Por qué cocinamos? ¿Es sólo para alimentarnos a nosotros mismos y a los demás? ¿O hay algo más revolucionario?

En Small Fires, Rebecca May Johnson reinventa la cocina -ese simple acto de arremangarse, empuñar un cuchillo y salpicar los libros con salsa picante- como una forma de experimentarnos a nosotros mismos y al mundo. Cocinar es pensar: sobre la restricción liberadora de atarse los cordones del delantal; la dinámica transformadora de las comidas compartidas; el significado del apetito y el placer corporal; la salvaje subversividad de la receta, más allá de las palabras o el control.

Pequeños fuegos nos muestra el potencial radical de lo que hacemos todos los días: el poder de los pequeños fuegos que arden en todas partes.

La edición de bolsillo incluye un nuevo epílogo y recetas de Pasta con tomate y nata en diez minutos, Albóndigas con salsa de tomate y crema de estragón, además de otras ideas de combinaciones y emplatados de tomate y nata inspiradas en una visita al archivo de la innovadora escritora gastronómica inglesa Elizabeth David.