Patata

Opiniones de los lectores

El libro «Potato», de Rebecca Earle, presenta una fascinante historia de la humilde patata, explorando su impacto en la cultura, la política y la cocina mundiales. Aunque está bien documentado y repleto de anécdotas e ilustraciones interesantes, algunos lectores consideraron que le faltaba profundidad en algunos aspectos y deseaban más recetas a lo largo del texto.

⬤ Escrito con ingenio y con ideas fascinantes
⬤ ofrece una microhistoria única de la patata
⬤ incluye interesantes ilustraciones e imágenes relacionadas con la patata
⬤ agradables anécdotas personales y recetas familiares
⬤ un buen recurso para los lectores interesados en la historia de la alimentación.

⬤ Algunos lectores consideraron que el libro era árido y carecía de profundidad
⬤ podría beneficiarse de más recetas
⬤ los argumentos del autor sobre ciertos puntos históricos se consideraron incoherentes
⬤ partes del libro parecían escasas en comparación con otros volúmenes de la serie.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Potato

Contenido del libro:

Object Lessons es una serie de libros breves y bellamente diseñados sobre la vida oculta de las cosas corrientes.

Patatas asadas, patatas Bombay, pommes frites... todo el mundo come patatas, pero ¿qué significan? Para las Naciones Unidas significan seguridad alimentaria mundial (las patatas son el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo). Para los filósofos del siglo XVIII prometían felicidad. Los nutricionistas advierten que en exceso aumentan el riesgo de hipertensión. Para el poeta Seamus Heaney, evocan a su madre y la hambruna irlandesa del siglo XIX.

¿Qué historias se esconden detrás de una patata corriente? La patata está ligada al nacimiento del Estado liberal y a la idea de que los individuos, y no las comunidades, deben constituir los cimientos de la sociedad. Las patatas también hablan de la familia y de nuestra búsqueda de comunión con el universo. Pensar en las patatas resulta ser una buena manera de reflexionar sobre algunas de las importantes tensiones de nuestro mundo.

Object Lessons se publica en colaboración con una serie de ensayos de The Atlantic.