Pastelitos de dos bocados

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas dispares de los usuarios, que han destacado tanto elementos agradables como frustraciones significativas. Aunque muchos aprecian la belleza de la fotografía y algunas ideas creativas para las recetas, varios usuarios señalan problemas con la proporción de los ingredientes y la ejecución de las recetas, sobre todo con el glaseado y el glaseado. Parece ser un éxito o un fracaso dependiendo de los platos que los usuarios intentaron hacer.

⬤ Bonita fotografía
⬤ muchas ideas de recetas creativas y deliciosas
⬤ ofrece una variedad de opciones para el entretenimiento
⬤ generalmente atractivo para los entusiastas de la repostería
⬤ algunos usuarios tuvieron éxito con ciertas recetas de magdalenas.

⬤ Muchas recetas, especialmente las de glaseado, no funcionan bien
⬤ alto uso de huevos y mantequilla
⬤ algunos usuarios encontraron que las proporciones de ingredientes eran inexactas
⬤ los resultados decepcionantes llevaron a la frustración
⬤ varios comentarios señalaron que muchas recetas son poco originales o no impresionan.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Two-Bite Cupcakes

Contenido del libro:

Magdalenas pequeñas, gran sabor.

Estas magdalenas son un delicioso placer, pero como sólo son unos pocos bocados cada una, no son un capricho excesivo. De hecho, es posible disfrutar de dos o tres sin pasarse. Y eso es bueno, porque con unas magdalenas tan deliciosas, ¿quién querría sólo una?

Viola Goren, reputada pastelera, profesora de cocina y propietaria de un restaurante, enseña todos los aspectos esenciales de los cupcakes y proporciona recetas básicas para una gran variedad de glaseados y rellenos. Desde deliciosas cremas hasta crujientes frutos secos y dulces frutas, estas pequeñas delicias sorprenden en cada bocado.

Aquí hay para todos los gustos y edades: los niños se volverán locos con las magdalenas de Oreo, mientras que los adultos saborearán platos tan sofisticados como las variedades Cr me Brul e o Plum Cobbler. Un capítulo entero dedicado a "Nada más que chocolate" hará que los amantes del chocolate se desmayen con los cupcakes Soufflé de chocolate y Sorpresa de Nutella.

Y aunque solemos pensar que los cupcakes son dulces, estos sabrosos pasteles son estupendos aperitivos o tentempiés deliciosos. Por último, las recetas para celebraciones harán que las fiestas, como Navidad, Pascua y Semana Santa, así como ocasiones como baby showers y cumpleaños, sean superespeciales.

De la edición de tapa dura.