Paleo Soups & Stews: Más de 100 deliciosas recetas para cada estación, plato y ocasión

Opiniones de los lectores

En general, «Paleo Soups & Stews» de la chef Simone Miller recibe comentarios positivos por su variedad de recetas sabrosas, instrucciones claras y presentación atractiva. Los lectores aprecian la inclusión de múltiples métodos de cocción, como las opciones de olla lenta y olla a presión. Muchos usuarios consideran que el libro de cocina es adecuado no sólo para quienes siguen una dieta paleo, sino también para cualquiera que busque recetas de sopas y guisos saludables y deliciosos. Sin embargo, algunos críticos señalan que las recetas pueden llevar mucho tiempo y que hay discrepancias en los tiempos de preparación y cocción.

⬤ Recetas fáciles de seguir y entender.
⬤ Variedad de sopas, guisos, caldos y panes.
⬤ Fotografías en color a toda página con cada receta.
⬤ Adaptaciones para olla lenta y olla a presión.
⬤ Muchas recetas son bien recibidas por los comedores quisquillosos.
⬤ Instrucciones claras y consejos útiles para realzar el sabor.
⬤ Adecuado para diversas necesidades dietéticas, incluida la ausencia de gluten.
⬤ Resultados deliciosos, incluso para dietas no paleo.

⬤ Las recetas pueden requerir mucho tiempo de preparación.
⬤ Algunas discrepancias en los tiempos de preparación y cocción.
⬤ Los ingredientes complejos pueden resultar molestos para algunos usuarios.
⬤ Algunas recetas requieren habilidades o técnicas culinarias más avanzadas.

(basado en 85 opiniones de lectores)

Título original:

Paleo Soups & Stews: Over 100 Delectable Recipes for Every Season, Course, and Occasion

Contenido del libro:

Sopas y estofados Paleo va más allá del bol, ofreciendo consejos expertos de preparación, sustituciones recomendadas para dietas especiales y sugerencias para preparar con antelación, junto con una deliciosa foto a todo color para acompañar cada receta.

Tanto si los lectores prefieren utilizar la cocina, una olla a presión o una olla de cocción lenta, como si quieren mezclar, Miller les guía en cada paso del camino para conseguir la comida perfecta.