El libro de cocina Zenbelly: Una guía epicúrea de la cocina paleo

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Zenbelly, de Simone Miller, ha recibido críticas abrumadoramente positivas, sobre todo por sus recetas únicas y deliciosas, que van más allá de las típicas propuestas paleo. Los usuarios elogian la belleza de las fotografías, las instrucciones detalladas y la capacidad de la autora para hacer la cocina accesible y agradable. Resulta útil tanto para cocineros experimentados como para principiantes que buscan platos creativos y saludables.

⬤ Recetas únicas y creativas, probadas y deliciosas.
⬤ Bellas fotografías que realzan el atractivo y proporcionan inspiración.
⬤ Instrucciones detalladas y fáciles de seguir que se adaptan a distintos niveles de habilidad.
⬤ Una estructura bien organizada con consejos y técnicas útiles.
⬤ Las recetas se adaptan a diversas necesidades dietéticas, en particular a la dieta paleo.
⬤ Muchos usuarios se muestran satisfechos con los platos finales y aprecian el enfoque del autor con respecto a los ingredientes.

⬤ No apto para quienes siguen una dieta Paleo Autoinmune (AIP), ya que muchas recetas contienen ingredientes no AIP.
⬤ Algunas recetas pueden considerarse «comida para gourmets» y menos apropiadas para personas exigentes o familias con niños.
⬤ El libro de cocina se inclina por ingredientes de gama alta, lo que puede resultar caro para algunos.
⬤ Algunos críticos señalaron que la harina de almendras es un ingrediente común, lo que puede ser un problema para quienes evitan los frutos secos.

(basado en 211 opiniones de lectores)

Título original:

The Zenbelly Cookbook: An Epicurean's Guide to Paleo Cuisine

Contenido del libro:

Centrado en la calidad de los ingredientes, la técnica y el equilibrio de los sabores, este libro llevará al lector a un viaje que dejará atrás cualquier sensación de restricción. Con más de 100 recetas de comida real, el Libro de Cocina Zenbelly cubre todos los platos y ocasiones, desde sencillas comidas entre semana que se pueden preparar para la familia en menos de 30 minutos, hasta elegantes cenas de varios platos que impresionarán a cualquier invitado.

El Libro de Cocina Zenbelly también ofrece consejos de entretenimiento como qué se puede hacer con antelación, atajos que no sacrifican la calidad y sugerencias de menú. El objetivo de Zenbelly Cookbook es poner al alcance del cocinero casero una comida increíble y de calidad profesional. Cada receta tiene una bella imagen de los ingredientes dispuestos, que ayuda al lector a ver fácilmente el «antes y el después».

Escrito pensando en el cocinero casero principiante, incluye instrucciones infalibles. Sin embargo, las combinaciones de sabores y la creatividad del libro lo convierten también en una gran elección para los cocineros más experimentados.