One Pot: Three Ways: Ahorra tiempo con recetas veganas vibrantes y versátiles

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Rachel ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su gran variedad de deliciosas recetas veganas, su diseño sencillo y sus útiles consejos. Muchos críticos aprecian la versatilidad de las recetas, la facilidad de preparación y la forma en que el libro se adapta a estilos de vida ajetreados. Sin embargo, algunos usuarios señalan pequeños aspectos negativos relacionados con la navegación, como la falta de un índice útil.

Gran variedad de recetas deliciosas, fácil de seguir, diseño único perfecto para personas ocupadas, sugerencias útiles de sustitución, métodos de cocción versátiles, tapa dura con un acabado exquisito, grandes consejos para la transición a un estilo de vida vegetariano/vegano.

Falta un índice útil en el libro electrónico y en la tapa dura, algunas recetas pueden estar por encima del nivel de habilidad de ciertos usuarios, medidas métricas con una navegación menos intuitiva.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

One Pot: Three Ways: Save Time with Vibrant, Versatile Vegan Recipes

Contenido del libro:

Pon el sabor y la flexibilidad en el centro de tu cocina con One Pot: Three Ways de Rachel Ama.

Rachel Ama está reformulando la cocina vegana creando un plato principal que convierte a las verduras repletas de sabor en las protagonistas de todas las comidas. Con más de 80 recetas totalmente nuevas inspiradas en sus raíces caribeñas y africanas, Rachel ofrece tres formas creativas y sabrosas de servir y utilizar cada receta de una sola olla.

Cada plato principal de una olla o sartén puede convertirse en tres opciones diferentes y deliciosas que le permitirán disfrutar de un nuevo festín con las sobras de ayer y algunos ingredientes nuevos. Con formas interesantes y sabrosas de utilizar cada centro de mesa, tendrás la cena en parte lista y esperando, haciendo que comer a base de plantas sea aún más factible cada día. Aumenta o disminuye las porciones, decide qué guarnición es tu favorita, cocina todas las opciones para un festín vegano con amigos, o sabe que tienes deliciosas comidas para tres días.

Transforme una bandeja de champiñones Peri Peri en:

1. 1. Pittas Peri Peri.

2. 2. Setas Peri Peri con Cuñas de Patata y Ensalada.

3. 3. Ensalada de maíz peri peri.

Un suntuoso Estofado de Invierno se puede servir con o convertir en:

1. 1. Puré de patatas y brócoli de tallo largo.

2. 2. Ragú de invierno con Pappardelle.

3. Pastel de invierno y judías verdes al ajillo.

Rachel crea sus recetas pasando por "estaciones" en la cocina, entrelazando ingredientes frescos, alimentos básicos de la despensa y, lo que es más importante, la "estación del sabor", donde añade especias, hierbas secas y esas salsas tan importantes para dar vida realmente a cada plato, animándote y permitiéndote vivir un estilo de vida vegano, sencillamente.