Nutrición vegetal en la práctica clínica

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Plant-Based Nutrition in Clinical Practice» destacan su enfoque exhaustivo y basado en la evidencia de la nutrición basada en plantas, lo que lo convierte en un recurso esencial tanto para los profesionales de la medicina como para el público en general. El libro es elogiado por su claridad, organización y la experiencia de sus colaboradores. Sin embargo, en las reseñas no se mencionan contras significativas, lo que indica un consenso general sobre su calidad y utilidad.

Resumen exhaustivo y basado en pruebas de la nutrición basada en plantas.

Bien organizado y escrito en un lenguaje claro y conciso.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Plant-Based Nutrition in Clinical Practice

Contenido del libro:

Para todos los profesionales de la salud: una guía basada en pruebas sobre los usos, beneficios y aplicación práctica de una dieta basada en plantas.

El libro se basa en el curso de nutrición basada en plantas de la Universidad de Winchester, el primer curso universitario del Reino Unido sobre nutrición basada en plantas, que adopta un enfoque holístico y sistémico (corazón, sistema respiratorio, diabetes, riñones, hígado, intestino).

El curso está dirigido por Shireen Kassam y cuenta con la colaboración de la mayoría de los autores de los capítulos, todos ellos reconocidos internacionalmente por su trabajo en el campo de la nutrición basada en plantas. Cada capítulo está respaldado por más de 50 referencias clave.