Nutrición deportiva: Cómo mejorar el rendimiento deportivo

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 8 votos.

Título original:

Sports Nutrition: Enhancing Athletic Performance

Contenido del libro:

Con el flujo constante de información relacionada con la nutrición deportiva procedente de revistas académicas, resulta difícil cribarlo todo y determinar qué es relevante. Sports Nutrition: Enhancing Athletic Performance ayuda en esta tarea, con más de 1.000 referencias de las mejores revistas académicas, ofreciendo conocimientos críticos sobre la ingesta de nutrientes para mejorar el ejercicio y el rendimiento deportivo. Este libro ofrece un enfoque claro sobre consejos de nutrición deportiva con base científica para maximizar el rendimiento. También aborda el metabolismo del ejercicio, que gobierna cómo los nutrientes ejercen efectos fisiológicos que conducen a un mayor potencial atlético.

El libro examina los tres macronutrientes clave: grasas, hidratos de carbono y proteínas. Analiza diversos aspectos del metabolismo de los macronutrientes, incluidas las diferencias entre un cuerpo en reposo y durante el ejercicio de alta intensidad. Los temas tratados en el texto incluyen los siguientes:

⬤ Medición de los nutrientes.

⬤ Umbral de leucina para optimizar la síntesis de proteínas musculares.

⬤ Manipulación de los carbohidratos para mejorar el rendimiento en ejercicios de resistencia.

⬤ Recomendaciones sobre la ingesta de grasas en la dieta para mejorar el rendimiento.

⬤ Estrategias de carga de carbohidratos.

⬤ Cantidades óptimas de proteínas a ingerir en cada comida.

⬤ Estrategias de ingesta de grasas alimentarias antes del ejercicio.

⬤ Comparación de proteínas de alta calidad.

Además de mejorar el rendimiento, el libro describe cómo mejorar la composición corporal, presentando una estrategia con base científica para perder grasa corporal al tiempo que se mantiene la preciada masa muscular magra. Se exponen cuatro principios de la pérdida de grasa que son fundamentales para el éxito en la optimización de la composición corporal. Este libro presenta tanto los principios de la nutrición del rendimiento como la bioquímica del ejercicio, abordando las cuestiones clave de qué, cuándo y cuánto ingerir para mejorar el rendimiento y la recuperación del entrenamiento.