Nutrición Clínica y Envejecimiento: Sarcopenia y Metabolismo Muscular

Título original:

Clinical Nutrition and Aging: Sarcopenia and Muscle Metabolism

Contenido del libro:

Este título incluye varios capítulos de acceso abierto.

La sarcopenia, la pérdida de masa y fuerza muscular que se produce con la edad, es un importante problema de salud, sobre todo en Norteamérica, Europa y Japón, que tienen una población muy envejecida. Este compendio constituye un valioso complemento a la bibliografía existente, ya que ofrece información de vanguardia sobre las opciones de prevención y tratamiento más eficaces.

Se incluyen artículos de investigación sobre la gestión de la nutrición y la prevención de la sarcopenia; la proteinoterapia para la sarcopenia; el efecto del ejercicio sobre la sarcopenia; y otras estrategias terapéuticas, como los antioxidantes y los esteroides.