Nutrición animal práctica

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Título original:

Practical Animal Nutrition

Contenido del libro:

El libro ha sido escrito específicamente para satisfacer las necesidades de los estudiantes de pregrado y postgrado de ciencias veterinarias, proporcionando toda la información necesaria de forma exhaustiva, de acuerdo con las nuevas regulaciones de VCI, modificadas en el año 2009-2010 en materia de nutrición animal en un solo curso. La consigna del libro es ofrecer información completa de forma comprensible.

El libro consta de tres partes y cada una de ellas ofrece un enfoque estructurado del aprendizaje al cubrir todos los temas en un formato uniforme y sistemático. Los temas de cada parte se han diseñado cuidadosamente para ajustarse al programa de estudios de la VCI. La Parte I trata de los principios de la nutrición animal y la tecnología de los piensos, y cubre de forma exhaustiva los principios próximos y la estimación de macroelementos comunes como el calcio y el fósforo.

También incluye el fraccionamiento de la pared celular y la estimación de los principios tóxicos comunes presentes en los piensos. La Parte II trata de la nutrición animal aplicada-I, en la que se analiza la alimentación de los rumiantes, en concreto el ganado vacuno, los búfalos, las ovejas y las cabras, en sus diferentes etapas fisiológicas, y los requisitos de los diferentes nutrientes, así como la formulación de sus respectivas raciones.

La Parte III trata de la nutrición animal aplicada-II, donde se analiza la alimentación de los animales no rumiantes, en concreto los cerdos y las aves de corral, en sus diferentes etapas fisiológicas, y las necesidades de diferentes nutrientes, así como la formulación de sus respectivas dietas. Además, se estudian los principios de mezcla y composición de los piensos.

El libro es igualmente útil para los estudiantes de postgrado de ciencias animales, profesores y científicos de la disciplina de nutrición animal, personal de la industria de piensos implicado en la fabricación y comercialización de piensos, veterinarios de campo, extensionistas de ganadería y ganaderos progresistas y amantes de los animales.