Nuestra Señora del Hambre Perpetua: Memorias

Opiniones de los lectores

El libro es una memoria sincera y bien escrita de la chef Lisa Donovan, en la que detalla sus retos y triunfos como mujer en el mundo culinario. Destaca la discriminación a la que se enfrentan las mujeres en el sector, su perseverancia y su amor por la repostería, al tiempo que aborda los cambios en el entorno de la restauración. La mayoría de los lectores lo encuentran atractivo e inspirador, aunque algunos criticaron la narración y el flujo narrativo de la autora.

⬤ Narrativa atractiva y bien escrita
⬤ retrato auténtico de las luchas de las mujeres en la industria culinaria
⬤ mensaje inspirador y esperanzador
⬤ evoca nostalgia y experiencias afines para muchos lectores
⬤ reflexiones sentidas y conmovedoras
⬤ combina eficazmente los retos personales y profesionales.

⬤ Críticas a la narración del audiolibro de la autora, descrita como sin vida
⬤ algunos encontraron problemas con la fluidez y coherencia de la historia
⬤ ciertos lectores señalaron contradicciones y sintieron que le faltaba profundidad en las discusiones sobre comida
⬤ unos pocos mencionaron que podría utilizar una edición más fuerte.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Contenido del libro:

Nombrado libro favorito de los sureños en 2020 por Garden & Gun.

Donovan es una escritora tan vívida -inteligente, mordaz, vulnerable y divertida- que si sus cacareados pasteles de caramelo y tartas de azúcar son la mitad de buenos que su prosa, estaría dispuesta incluso a probar la característica nata montada con suero de leche con la que cubre sus postres" - Maureen Corrigan, NPR.

Lisa Donovan, célebre chef y ensayista galardonada con el premio James Beard, ayudó a fundar algunas de las cocinas más importantes del sur, y su trabajo como repostera está a la vanguardia del resurgimiento de los postres tradicionales. Sin embargo, Donovan luchó por ganarse la vida en un sector en el que los chefs masculinos construyeron carreras de éxito a partir de las historias, recetas y herencia culinaria transmitidas por generaciones de cocineras y cocineros de color. En uno de los momentos álgidos de su carrera, preparó el postre perfecto en una celebración de la diosa Diana Kennedy. Cuando Kennedy le preguntó por qué no había oído hablar de ella, Donovan dijo que no lo sabía. "Yo sí", le dijo Kennedy, "deja de dejar que los hombres cuenten tu historia".

NUESTRA SEÑORA DEL HAMBRE PERPETUO es la crónica mordaz, hermosa y profunda de Donovan, que reivindica su propia historia y la de las mujeres que la precedieron. Las matriarcas de su familia encontraron la fuerza y la pasión en la comida e inspiraron la carrera de Donovan. El lenguaje del amor de Donovan es la hospitalidad, y quiere dar la bienvenida a todos a la mesa de la buena comida y la equidad.

A la propia Donovan le habían dicho en todo momento que no era suficiente: procedía de una familia sureña luchadora que se avergonzaba de su propia herencia mestiza y cuyos mayores menospreciaban a sus mujeres. Sobrevivió a abusos y agresiones cuando era una joven madre. Pero la salvación de Donovan fueron los alimentos, la autosuficiencia y la red de mujeres de la alimentación que la apoyaron.

En la escuela del difunto John Egerton, NUESTRA SEÑORA DEL HAMBRE PERPETUO es un inolvidable viaje sureño de clase, género y raza contado en la mesa.