Título original:
Nouveau Trait De La Cuisine; Volume 2
Contenido del libro:
Una guía gastronómica de referencia, escrita por el autor francés anónimo Menon, publicada por primera vez en 1746. Con recetas de platos tradicionales franceses, consejos para planificar las comidas e instrucciones detalladas para preparar los ingredientes, este libro es un documento fascinante sobre la historia de la cocina francesa. Para cocineros, gastrónomos y todos los amantes de la buena mesa.
Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.
Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.
Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781021263148 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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