Negroni: Más de 30 Recetas Clásicas y Modernas para el Cóctel Icónico de Italia

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una amplia variedad de recetas de cócteles inspiradas en el clásico Negroni, lo que lo convierte en un gran recurso para los entusiastas de los cócteles, aunque puede no satisfacer a los puristas.

Repleto de recetas asombrosas, sirve para iniciar una buena conversación, imprescindible para los amantes del Negroni y los barmans, ofrece inesperadas delicias en el descubrimiento de cócteles, estupendo como regalo.

Excluye algunos cócteles clásicos como el Cardinale, muchas recetas se alejan de los elementos tradicionales del Negroni, las recomendaciones de marcas específicas pueden no gustar a todo el mundo.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Negroni: More Than 30 Classic and Modern Recipes for Italy's Iconic Cocktail

Contenido del libro:

Más de 30 recetas clásicas y versiones modernas del cóctel más emblemático de Italia, el Negroni. El Negroni es uno de los cócteles favoritos de los cocteleros más exigentes desde hace más de un siglo, pero quizá nunca haya sido tan popular como ahora.

Lo que empezó siendo un sencillo cóctel de tres ingredientes a partes iguales (campari, ginebra y vermut) se ha convertido en una sensación mundial. Aquí se incluyen recetas de Negronis clásicos, desde directamente sobre hielo hasta un espumoso spritz de aperitivo.

Esta fórmula básica se juega de infinitas maneras con Negronis diseñados para diferentes estaciones; versiones de verano brillantes y cítricas; bebidas de invierno más acogedoras y especiadas; y cócteles de celebración para ocasiones especiales. Estas emocionantes variaciones utilizan vermuts secos, dulces y añejos, junto con oportos y jereces, y algunos negronis sin ginebra verdaderamente experimentales (elaborados con bourbon, ron o incluso mezcal) abren realmente el campo de juego.