Navidad vegana: Más de 70 recetas sorprendentes para estas fiestas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido ampliamente elogiado por sus impresionantes imágenes, sus emocionantes y deliciosas recetas veganas y su completa colección, adecuada para las comidas navideñas. Los críticos aprecian la atención al detalle en las instrucciones de las recetas y la creatividad que hay detrás de los platos. Sin embargo, algunos usuarios consideran que algunas recetas son complicadas y difíciles debido a la disponibilidad de ingredientes y al tiempo de preparación, y hay opiniones encontradas sobre el formato ebook.

Impresionantes fotografías, recetas veganas diversas y creativas, instrucciones detalladas, incluye clasificaciones de dificultad para las recetas, adecuado para comidas navideñas, y fomenta una mayor apreciación de la cocina vegana.

Algunas recetas son complicadas y requieren mucho tiempo, hay dificultades para conseguir determinados ingredientes, las imágenes de la versión electrónica son más pequeñas y no incluye una selección completa de recetas de repostería vegana.

(basado en 242 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Christmas: Over 70 Amazing Recipes for the Festive Season

Contenido del libro:

Los veganos y vegetarianos de todo el mundo pasarán las mejores fiestas con las fantásticas alternativas de Gaz Oakley al tradicional pavo con guarnición. Gaz es un experto en sabores y texturas atrevidos, para que todo el mundo pueda disfrutar de un centro de mesa espectacular y de una comida asombrosa durante las fiestas.

Gaz le guiará a través de los menús y la planificación, desde el desayuno de Navidad por la mañana, con gofres de boniato y tofu benedictino, hasta un almuerzo espectacular con platos como el Wellington Navideño Definitivo, el Pavo Asado y la Guirnalda Festiva de Nueces Asadas, servidos con todos los adornos: Sin cerdos en mantas, patatas Hasselback y esponjosos Yorkshire Puddings, todo ello redondeado con espectaculares postres sin lácteos, como el Tiramisú borracho y el Budín de pan y mantequilla de brioche. Hay versiones veganas de tartas de carne, Pavlova e incluso una tabla de quesos para después.

Y no se trata sólo del gran día: Gaz ofrece una gran variedad de platos de fiesta para celebrar con invitados: mini rollos de salchicha, costillas a la barbacoa y arancini, entre muchos otros, además de ideas para las sobras, como curry navideño y gyros.

Repleto de sugerencias para las fiestas y consejos sobre cómo mantener la calma en la cocina si tienes que cocinar en el gran día, Vegan Christmas Cookbook ofrece todas las soluciones que puedas necesitar para saber qué cocinar para veganos y vegetarianos en Navidad.