Nacidos para comer: Una guía para el destete guiado por el bebé que favorece la alimentación intuitiva de toda la familia

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Título original:

Born to Eat: A Baby-Led Weaning Guide That Supports Intuitive Eating for the Whole Family

Contenido del libro:

Actualizado y revisado

Consejos basados en la edad, instrucciones paso a paso, ayuda para los padres y recetas fáciles para que los padres y cuidadores introduzcan a su bebé en una alimentación sana y sabrosa lo antes posible. Una guía estupenda para quienes deseen saber más sobre la alimentación intuitiva y el destete dirigido por el bebé (BLW).

Todos hemos nacido para comer y parece natural que los padres empiecen por el principio: ¡con sus bebés! Cuando los bebés muestran signos de estar preparados para los alimentos sólidos, pueden comer casi todo lo que come la familia y convertirse en comedores sanos y felices en el proceso. Si respetamos la autorregulación (que también es una habilidad innata) y nos centramos en una base de alimentos integrales, podemos fomentar niños, padres y familias más sanos. A los adultos y a los niños les encantará:

⬤ Pollo asado en la olla de cocción lenta de Anya.

⬤ Dip de yogur griego con manzana y canela.

⬤ Ensalada de pollo con aguacate.

⬤ Bolas de carne de puercoespín de Jane Gray.

⬤ Patatas asadas fáciles de hacer de Leslie.

⬤ Leslie's Overnight Oaks with Jam & Dates.

⬤ Pastel de Pastor.

No hace falta cocinar otra comida entera para alimentar sólo al bebé, ni mezclar todo lo que se come en un puré para favorecer el crecimiento sano de un lactante. Con un poco de paciencia, presencia y habilidad, puedes transformar casi cualquier comida familiar en un alimento apto para bebés. ¿Quién iba a decir que con un poco de planificación toda la familia podría comer junta y mejor?

Comer es una habilidad innata que se ha visto complicada en exceso por el marketing y la cultura de las dietas. Es hora de dejar atrás la cultura de las dietas para toda la familia. Todo empieza con el primer bocado del bebé. En la segunda edición de Nacidos para comer, los lectores disfrutarán de actualizaciones basadas en nuevas investigaciones sobre comedores competentes, inseguridad alimentaria, directrices sobre alergias, recomendaciones sobre zumos, aceptación de alimentos, así como nuevas recetas y menús familiares.

Centrándose en la autoalimentación y en el enfoque del destete dirigido por el bebé, las nutricionistas y expertas en bienestar Wendy Jo Peterson y Leslie Schilling proporcionan consejos útiles que todo padre debería tener.