Mil años entre fogones: Una historia de mujeres americanas contada a través de la comida, las recetas y los recuerdos

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una cautivadora mezcla de historia y cocina, centrándose en la relación entre las mujeres y la comida a lo largo de distintas épocas. Explora hechos históricos en el contexto de la vida cotidiana, y muchos lectores lo encuentran atractivo y sugerente. Mientras que algunos aprecian su estilo narrativo único y su bella escritura, otros tienen críticas específicas sobre inexactitudes históricas o un deseo de más recetas.

Una narrativa atractiva que entrelaza la historia con la cocina, una perspectiva única sobre la contribución de las mujeres a la historia culinaria, una redacción y una fotografía hermosas, adecuado tanto para los entusiastas de la cocina como para los amantes de la historia, y una plétora de datos e historias interesantes.

⬤ Se señalan algunas inexactitudes históricas, como fechas y acontecimientos
⬤ algunos lectores esperaban recetas más estructuradas o relatos cronológicos
⬤ y algunos consideraron que el prólogo era excesivamente sentimental.

(basado en 33 opiniones de lectores)

Título original:

A Thousand Years Over a Hot Stove: A History of American Women Told Through Food, Recipes, and Remembrances

Contenido del libro:

Lleno de recetas clásicas e historias inspiradoras, Mil años sobre un fogón caliente le hará pensarse dos veces la comida de su plato. Este es el primer libro que relata cómo las mujeres americanas han recolectado, cocinado y preparado comida para amantes, extraños y familiares a lo largo de los siglos.

Encontramos a mujeres nativas que extraían alimentos de las tierras salvajes, madres que vendían galletas para comprar la libertad de sus hijos, esposas de inmigrantes que cocinaban alimentos antiguos en nuevos hogares para proporcionar consuelo. Desde la venta de pasteles en la iglesia hasta las madres que cocinan en el microondas, este libro es una celebración de las vidas, los hogares y las comunidades de las mujeres.

Más de cincuenta recetas, desde Federal Pancakes hasta Sweet Potato Pie, están bellamente presentadas junto con más de cien imágenes de artistas, fotógrafos y fuentes raras. A Thousand Years Over a Hot Stove es la historia compartida de todas las mujeres estadounidenses y el regalo perfecto para cualquiera que alguna vez haya puesto comida en la mesa.