Miel para tontos

Opiniones de los lectores

El libro profundiza en la miel y enriquece la comprensión del lector sobre sus características, usos e importancia cultural. Está dirigido tanto a los apicultores principiantes como a los experimentados, y ofrece valiosos conocimientos y atractivas recetas.

Amplia cobertura de las características de la miel, usos tradicionales, propiedades medicinales y recetas. Ideal tanto para apicultores experimentados como para principiantes. Construcción duradera y excelente servicio de entrega, según los lectores.

Algunos lectores pueden encontrar decepcionantes algunas degustaciones de miel, como señaló el crítico que probó una de las mieles más raras y la encontró poco apetecible.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Honey for Dummies

Contenido del libro:

Entre de lleno en la próxima obsesión por los alimentos artesanos: la miel.

Al igual que el vino, el queso, la cerveza o el café, la miel es un alimento artesanal con mucho por descubrir. Tanto si le interesa degustar las distintas variedades, utilizarla como remedio o cosechar la suya propia, Miel para Dummies es la guía que necesita. Este libro revela el profundo y complejo mundo de la miel, sus diversas fuentes florales y su sorprendente gama de colores, olores y sabores. Conocerá más de 50 mieles de origen único, sus perfiles sensoriales, dónde se producen y dónde comprarlas. Descubra cómo catar y evaluar la miel utilizando los mismos métodos que un experto sensorial en miel profesional. Comprenderá cómo producen la miel las abejas y cómo la recolectan y envasan los apicultores. También descubrirá el papel histórico que ha desempeñado la miel en todo el mundo en el folclore, las religiones y las economías. Desde sus beneficios para la salud hasta recetas y maridajes, esta completa guía abarca todos los aspectos de la miel.

La miel es la última tendencia alimentaria que puede encontrarse en mercados de agricultores, tiendas especializadas en alimentación y en los menús de los restaurantes. Se produce a partir de las abejas en todos los estados y en casi todos los países del planeta. Deje que Honey For Dummies le acompañe en su dulce aventura.

⬤ Descubra el rico y complejo mundo de la miel de origen único.

⬤ Conozca la composición de la miel y sus innumerables beneficios para la salud.

⬤ Adquiera los conocimientos necesarios para degustar la miel como un profesional y aprenda a combinarla perfectamente con todos los alimentos.

⬤ Pruebe las numerosas y maravillosas recetas del libro que incorporan miel.

Miel para Dummies es el compañero perfecto para todo cocinero, cervecero, agricultor, apicultor o amante de la miel.